Топли напитки, които да си приготвим у дома

В студените зимни дни често ни се иска да сме си у дома, да стоим под мека завивка с чаша вкусна топла напитка и да гледаме хубав филм.

За тези безценни и така жадувани моменти ние от CCC сме ви подготвили няколко рецепти за вкусни топли напитки, които лесно да приготвите у дома и с които да се наслаждавате на зимния сезон чрез домашния уют.

Горещ шоколад

Когато говорим за зимни напитки, няма как да пропуснем любимия на малки и големи горещ шоколад. Тази лесна, но изключително вкусна рецепта ще се превърне в една от любимите ви. Резултатът е фин, наситен и изключително вкусен горещ шоколад.

Необходими продукти:

• Прясно мляко – 500мл.
• Захар – 2 с.л
• Какао на прах
• Шоколад
• Ванилов екстракт
• Бита сметана
• Маршмелоу
• Канелена пръчица

Начин на приготвяне:

1) Поставете млякото по ваш избор в тенджера на средно слаб огън. Използването на мляко вместо вода прави този горещ шоколад изключително кремообразен и ароматен.

2) Разбийте какаото на прах и захарта, прибавете към млякото и загрейте, докато се затопли.

3) След като млякото се затопли, добавете парченца шоколад, като разбърквате, докато се разтопят в млякото.

4) Добавете капка ванилов екстракт.

5) Сервирайте веднага, гарниран с бита сметана, маршмелоу, настърган шоколад и канелена пръчица.

Насладете се!

Чай лате

Популярен както в източните, така и в западните кулинарни традиции, чай лате предоставя не само уникален вкус, но и цялостно удоволствие за сетивата. От характерната мекота на пяната до аромата на чая, тази напитка е идеална за ценителите на топли, наситени и елегантни вкусове. Именно затова ви споделяме тази лесна рецепта, с която да си го приготвите у дома.

Необходими продукти:

За концентрата от чай

• 2 чаши вода
• 2 пакетчета черен чай
• 1 ч.л. смляна канела
• 1/2 ч.л. смлян джинджифил
• 1/2 ч.л. смлян кардамон
• 1/2 ч.л. смляно индийско орехче
• 1/2 ч.л. смлян бахар
• 2 с.л. кленов сироп

За чай лате

• 1/2 чаша чай концентрат от горната рецепта
• 3/4 чаша мляко
• 1 с.л. чист кленов сироп или мед
• щипка смляна канела

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Направете чай концентрат

Загрейте 2 чаши вода и подправките в малка тенджера на среден огън на котлона. Оставете съставките да врят 5 минути. Изключете котлона и добавете 2 пакетчета чай и кленов сироп (или мед). След още 5 минути изсипете концентрата през ситна мрежеста цедка в купа. Запазете 1/2 чаша от този концентрат от чай, за да приготвите веднага лате. Съхранявайте останалия концентрат в затворен буркан в хладилника до две седмици.

Стъпка 2: Направете млякото за лате

В малка тенджера сложете 3/4 чаша мляко, супена лъжица кленов сироп (или мед) и щипка канела до леко кипене. След като краищата на млякото започнат да бълбукат, отстранете съда от котлона. С помощта на пасатор разбийте млякото, докато стане пенливо (само за няколко секунди). Това е трикът за приготвяне на домашно лате без професионална пяна за мляко.

Насладете се на вкусно и ароматно чай лате!

Греяно вино

Една обичана зимна напитка, която ще ви накара истински да се насладите на този хубав сезон, е именно греяното вино. Комбинация от ароматни подправки, плътно червено вино и уют.

Необходими продукти:

• Червено вино – 1 литър
• Портокали – 1 брой
• Захар – 3 супени лъжици
• Канела – 2 пръчки
• Звездовиден анасон – 1 брой
• Карамфил – 4 броя
• Кардамон – 2 броя

Начин на приготвяне:

Измивате добре портокала и го нарязвате на кубчета заедно с кората. Изливате виното в тенджера, добавяте всички подправки, както и нарязания портокал, и го слагате на котлона. Греяното вино не трябва да завира, затова когато над тенджерата с вино започне да се вдига пара, то вече е достигнало достатъчно висока температура. Уверете се, че използвате хубаво червено вино, за да може вкусът на греяното вино също да бъде добър.

Най-добре е да оставите виното да престои малко време, например 30 минути, с подправките, за да поеме ароматите.

Насладете се на вкусно и ароматно греяно вино!

Позволете си този сезон да бъде по-специален като превърнете вашите домове в истински оазиси на вкуса и уюта. Потопете се в магията на домашните топли напитки и не забравяйте да ни споделите в Instagram или Facebook коя от трите рецепти най-много ви е харесала.