Свежи летни напитки – 3 лесни и здравословни рецепти
Най-сетне лятото е тук и слънцето ни се усмихва все по-широко. За нас това означава, че е време за лежерни уикенди край морето, пикници и дълги семейни следобеди, прекарани навън с освежаваща лятна напитка в ръка!
Точно поради тази причина този месец се включваме със статия, в която ще споделим с вас три лесни рецепти за освежаващи летни напитки, които да приготвите сами вкъщи. Освен че рецептите са изключително лесни и бързи за приготвяне, те ще заместят нездравословните, закупени от магазина напитки, които често употребяваме през летния сезон.
Всички летни напитки, които ще споделим с вас се приготвят със сезонни плодове, което ви дава възможността да им се наслаждавате с чиста съвест, набавяйки си витамини и полезни вещества.
Вече нямаме търпение да споделим с вас всички рецепти, така че започваме с първата, която ще ви научи как да приготвите освежаваща лимонада с манго.
За нея ще са ви необходими:
250 мл лимонов сок
300 г пюре от манго – можете да закупите готово или да приготвите с блендер вкъщи
100 – 150 г мед или друг подсладител на вкус
1 л вода – можете да добавите още малко, ако лимонадата е прекалено сладка или кисела за вас
няколко свежи листа мента
Смесете лимоновия сок, пюрето от манго и меда в кана и разбъркайте, докато меда се разтвори. След това добавете водата и ментата. По желание оставете течността в хладилник за час, за да се охлади и след това прибавете лед и резен лимон за декорация.
Това бяха всички стъпки. Лесно е, нали? Сега е време да се отдадете на заслужена почивка!
А ние, продължаваме с втората рецепта от поредицата летни напитки, която е за домашно приготвен студен чай от праскови.
Необходимите съставки за него са:
3 пакетчета черен чай
3 добре узрели праскови
подсладител – ние препоръчваме да използвате мед, но можете да добавите и захар
За този студен чай, първо ще трябва да приготвите прасковен сироп. Не се тревожете, той се приготвя много лесно!
Всичко, което ще трябва да направите, е да сложите нарязаните и почистени праскови в блендер заедно с 250 мл вода и подсладителя, който сте избрали. Блендирайте, докато получите хомогенна смес.
След това пресипете пюрето в съд на котлона и добавете още 250 мл вода. Разбърквайте периодично, докато сместа не започне да се вари. Намалете котлона и варете още 5 минути на бавен огън. След като сместа ви е готова, я премахнете от котлона и оставете да стегне за около 30 минути.
След това прецедете сместа, извличайки максимално количество сок. Пригответе и черния чай, както обикновено бихте го направили, като залеете пакетчетата с гореща вода.
Оставете готовия чай и сока от праскови в хладилник за около 30 минути и след това ги смесете в кана. Разбъркайте и сервирайте с лед и резени праскова, за да завършите вида им.
Следващата рецепта от нашите идеи за летни напитки, е за освежаващ сок от диня , краставица и мента.
Необходимите продукти, за да приготвите тази напитка са:
1 л вода
свежи листа от мента
подсладител на вкус
150 г нарязана диня – най-добре е тя да е без семки, но не е задължително
1 обелена и нарязана краставица
1 с.л. лимонов сок
За тази рецепта първо ще трябва да приготвите сироп от мента, като смесите листата, подсладителя и водата в малък съд и ги варите за 1-2 минути на висока степен, а след това още 2-3 минути на бавен огън. Отстранете съда от котлона и оставете течността да се охлади напълно за около 30 минути. Ако пък ви се иска да направите сока още по-полезен, можете да добавите джинджифил, който да варите заедно с останалите съставки.
След това налейте вече изстиналия сироп от мента в блендер заедно с краставицата, динята и лимоновия сок. Блендирайте до получаване на еднородна смес, а след това я прецедете така, че да остане само сокът. Ако предпочитате, можете да пропуснете тази стъпка и да оставите парченца плод в сока.
По желание можете да оставите напитката да се охлади за час или два в хладилник или да декорирате с пресни листа от мента. И ето, че вашият свеж сок вече е готов!
Това бяха всички свежи идеи, които подготвихме за вас. Тези летни напитки могат да се превърнат и в чудесен акцент, ако организирате някое лятно парти на открито. А в комбинация със стилни и апетитни кетъринг хапки, сме сигурни, че ще впечатлите всички ваши гости!
Надяваме се, че сме ви били полезни и този път и сме ви вдъхновили да изпробвате някоя от рецептите ни за свежи летни напитки.
Не забравяйте да ни последвате във Facebook и Instagram, за да не пропускате още интересни и полезни статии!
До скоро!
