Салати с паста – 2 лесни и вкусни рецепти
Съществуват ли хора, които не обичат слънчевото време, виното и пастата? Е, ние със сигурност не сме от тях и затоплящото се време все повече ни кара да си мислим за тези три неща, които описват едно истинско италианско преживяване.
За съжаление отскачането до Италия за вечеря не е толкова проста задача, затова в тази статия решихме да споделим с вас две рецепти за салати с паста, с които да пренесете вечерята или обяда си право в Рим.
Приготвянето на различни салати с паста е чудесен начин да хапнете вкусно и здравословно. Комбинациите, които можете да изпробвате са безкрайно много и коя от коя по-апетитни. Добавянето на паста към салатата е много добър начин да я направите по-засищаща и да снабдите организма си с въглехидрати, които пък ще ви заредят с енергия.
Без да губим повече време преминаваме към първата рецепта от нашия списък със салати с паста. Първо ще ви разкажем как да приготвите класическата салата Цезар, но с паста.
Необходими продукти:
За дресинга:
2 ч.л. дижонска горчица
2 с.л. сок от лимон
2 ч.л. сос „Уорчестър“
170 гр майонеза
2 ч.л. чесън на прах
30 гр настърган пармезан
За салатата:
250 гр паста по ваш избор
салата Айсберг
пилешки гърди
крутони
пармезан за поръсване
Първо започваме с дресинга за нашата салата с паста. За да го приготвите, трябва просто да смесите всички съставки от списъка в купа, да разбъркате добре и да добавите сол и черен пипер по ваш вкус.
След това продължаваме с начина на приготвяне на салатата.
Първо ще трябва да сварите пастата, като за целта ще ви е нужна тенджера с леко подсолена вода. Сложете я на котлона, за да заври, а след това добавете и пастата. В зависимост от вида паста, който сте решили да използвате, времето за приготвяне може да варира, затова за най-добри резултати ви съветваме да следвате инструкциите описани на пакета. Междувременно можете да изпечете и пилешкото месо на тиган, ако не е приготвено предварително.
Когато пастата е сварена, отцедете водата от нея и я изсипете в по-голяма подходяща купа. Към нея добавете нарязано или накъсано пилешкото месо и салатата Айсберг. Залейте с готовия дресинг и разбъркайте добре. След това добавете крутоните и украсете, като поръсите с пармезан и други подправки по ваш избор.
Ето, че първата от нашите салати с паста е готова! Това е една лесна класическа салата, която със сигурност би се харесала на повечето хора, така че спокойно можете да я поднесете на трапезата, дори и когато имате гости.
Преминаваме към втората рецепта от нашия списък със салати с паста. Може би някои от нас биха определили тази салата, като такава с по-интересен вкус, но всъщност това е класическа италианска салата с паста. Ако обичате да си похапвате пеперони, тя със сигурност ще ви хареса.
Необходими продукти:
За салатата:
300 гр паста (може да използвате трицветна, за да бъде вашата салата още по-красива)
250 – 300 гр чери домати, разрязани на половина
350 гр пеперони
1 бр червен лук
1 бр зелен пипер
400 гр моцарела
100 гр настърган пармезан
200 гр маслини
За дресинга:
200 мл зехтин
100 мл винен оцет
2 с.л. микс италиански подправки (босилек, риган, розмарин, майорана, мащерка)
2 ч.л. чесън на прах
сол
черен пипер
лют червен пипер (по желание)
За приготвянето на втората рецепта от нашите салати с паста е нужно първо да сварите пастата. За да го направите, следвайте инструкциите на пакета. Когато е готова, отцедете водата и облейте със студена вода, докато пастата не изстине.
Поставете готовата паста в голяма купа и добавете чери доматите, салама пеперони, лука, чушките, моцарелата, пармезана и маслините. Оставете купата настрана, докато приготвите дресинга.
За него ще е нужно само да смесите зехтина, оцета, италианската подправка, чесъна на прах, солта, черния пипер и лютия червен пипер и да разбъркате добре. С готовия дресинг залейте салатата и отново разбъркайте добре.
За най-добър резултат ви съветваме да поставите готовата салата в хладилник за час и след това да я сервирате, като я поръсите с пармезан или други свежи подправки по ваш вкус.
И ето, че вече имате две изключително лесни и вкусни рецепти за салати с паста в ръкава си, с които да превърнете обикновените вечери вкъщи в същинско италианско преживяване. С тях със сигурност можете и да впечатлите вашите гости в моментите, в които не разполагате с много време или предварителна подготовка.
Ако сме ви вдъхновили да опитате някоя от тези две салати с паста, можете да споделите вашите резултати с нас във Facebook или Instagram. Ще се радваме да видим вашите творения! А ако искате да четете още любопитни статии, можете да го направите, като следите блог секцията в сайта!
До скоро!
