Как да включите летни сезонни плодове в менюто си?
В тазмесечната статия решихме да споделим с вас три сезонни плода, на които можете да се насладите през лятото. Ще си поговорим за това какви са ползите от хапването на сезонни плодове и ще ви дадем няколко идеи за това как да ги включите в менюто си.
С наличието на толкова голямо разнообразие от плодове и зеленчуци на пазара – обикновено внесени от други, по-топли страни, често забравяме, че най-добрата опция е да си хапваме сезонни плодове, произведени от местни земеделци.
Вече сме споделяли с вас, че всички сезонни плодове и зеленчуци са по-наситени на полезни хранителни вещества и освен това са в пъти по-вкусни от вносните храни, които се произвеждат в големи количества и се “обогатяват” с различни химикали.
Вярваме, че е полезно да споделим с вас от кои сезонни плодове можете да се възползвате в края на пролетта и началото на лятото и как да ги включите в менюто си, така че да хапвате по-здравословно и да се заредите с енергия.
Може би вече се досещате кой ще е първият плод, който ще ви посъветваме да хапвате. Точно така – това са ягодите!
Този плод е изключително богат на антиоксиданти, витамин С и елагова киселина, която е известна с това, че спира мутацията на раковите клетки. Освен това ягодите подобряват паметта, зрението, нормализират нивата на кръвната захар, а и са нискокалорични, което пък от своя страна ни позволява да си хапваме повече от тях – с чиста съвест!
Как да включите ягоди в менюто си?
Ягодите са подходяща добавка към много видове храни. Един от най-лесните начини да ги хапнете, е разбира се, ако те са пресни, но също така можете да ги добавите към купичка кисело мляко. Разбийте продуктите, за да получите здравословно плодово мляко, пълно с полезни вещества.
Друга опция е да ги включите в приготвянето на смути – те винаги са добър заместител на подсладителите, а и подхождат на много други плодове и зеленчуци.
В момента можете да откриете и голямо разнообразие от рецепти за салати, които включват ягоди. Те се комбинират чудесно със спанак, синьо сирене и различни видове ядки. Често тези салати присъстват в хранителните режими, като например кето диетата.
Следващият плод от нашия списък за сезонни плодове е кайсията. Плод, който също можете да откриете от местни производители на достъпна цена.
Кайсиите са богат източник на витамините – А, С, К, Е, както и на магнезий и фосфор. Поради тази причина те се слават с това, че заздравяват костите, ускоряват метаболизма и имат противовъзпалителни свойства.
Как да включите кайсии в менюто си?
Освен страхотно смути от кайсиите можете да приготвите и чудесен домашен студен чай, който става за минути!
Можете да ги включите и във всякакви здравословни и веган рецепти, като например веган бонбони, кокосови барчета или пък протеинови мъфини. Разбира се, кайсиите са подходящи и за много видове десерти и сладки кремове.
Идва ред на може би едни от най-любимите на всички ни плодове – черешите.
Черешите съдържат витамини A, B и C, , елагова киселина, антоцианин и мелатонин. Въпреки че и те съдържат витамин С в така високи количества, както е при ягодите, това в никакъв случай не ги прави по-малко полезни и богати на така ценни хранителни вещества.
Едно от най-интересните свойства на тези сезонни плодове е, че те подпомагат борбата с целулита и бръчките. Освен това са и добър помощник за подобряването на храносмилането и разрушаването на камъни в бъбреците.
Как да включите череши в менюто си?
Едно от любимите нещата, които първо ни хрумва, когато заговорим за череши, е домашният сладолед. За да си приготвите такъв, ще са ви нужни череши, сметана, прясно мляко и няколко жълтъка от яйце. Получава се наистина много вкусно и със сигурност по-здравословно от тези в магазина!
Дргуги ястия, в които можете да включите черешите, са най-различни видове здравословни бисквити, кексове и други сладкиши, като крамбъл например.
Разбира се, черешите също се вписват отлично в смутита, домашни плодови млека и напитки.
На финал искаме да ви приканим да не забравяте, че е най-добре да се храните балансирано и да включвате колкото се може повече плодове и зеленчуци в менюто си, за да бъдете здрави, енергични и сияйни.
Това беше всичко от нас за тази статия и обещаваме, че съвсем скоро ще се включим отново с полезна и интересна информация. Последвайте ни в Instagram и Facebook, за да не ги изпускате.
До скоро!
