История на виното
През месеца, в който празнуваме виното и любовта, няма как да не си поговорим повече за историята и мястото му в нашия живот днес. Ще ви разкажем накратко не толкова кратката история на виното.
Тази алкохолна напитка е може би най-популярното питие в света. Независимо дали ще се консумира по време на вечеря в ресторант, на специално събитие или вкъщи пред камината с книга в ръка – всеки е опитвал вкуса му.
За богата история на виното
Виното съществува и е познато на хората от най-древни времена. Отломките на керамика изцапана с вино, открити през 2006 г. при провеждането на археологическо изследване, показват, че виното е съществувало още около 6000 година пр.н.е. Доказателствата са открити в Грузия, а след това подобни са били открити и в Иран.
Има свидетелства и за употребата на виното в древен Египет. Върху многобройни папируси и в гробници са открити рисунки, върху които хора са изобразени с чаша вино в ръка. За римляните и древните гърци производството и консумацията на вино се превръщат в неизменна част от техните култура и бит.
Една от най-известните легенди, свързани с виното, е тази за Дионис – древногръцкият бог на плодородието, лозарството, гроздобера и веселието. Твърди се, че той е освобождавал хората от страховете и грижите им чрез виното, музиката и танците.
Разбира се, няма как да пропуснем да споменем и траките, които са били едни от най-признатите и търсени винари. В България следи от вино са открити в съдовете от Панагюрското съкровище, за които се твърди, че датират от повече от двадесет века.
Както може би се досещате, с появата на християнството, лозарството, производството и консумацията на вино стават още по-популярни. Виното играе важна роля в мистичните ритуали на православното християнство, тъй като се е обвързвало с кръвта на Иисус Христос. Постепенно употребата на вино се е превърнала в неизменна част от живота на хората, изповядващи тази религия.
След като разгледахме богатата история на виното, е време да отправим поглед към нашето съвремие.
Ползи за здравето
Не е изненада, че виното е било толкова популярно, тъй като от най-древни времена хората са знаели, че освен вкусно то е и полезно. Напитката е богата на антиоксиданти, употребата ѝ в умерени количества е в помощ на сърцето, а и се смята, че забавя стареенето.
Виното в днешно време
История на виното продължава да се пише и днес. Производството му расте с пълна сила и то може уверено да се нарече една от най-популярните алкохолни напитки. Съществуват десетки видове вино, а едни от най-големите страни производители са – Италия, Франция и Испания.
Това е напитката, която често избираме, когато имаме специален повод, когато искаме да си останем вкъщи, когато сме в изискан ресторант, когато сме навън с приятели или пък когато просто искаме да разпуснем в края на деня.
Някои хора наричат виното “бутилирана поезия” и може би това наистина е така. То присъства на едни от най-ценните и специални моменти за нас – събирания, сватби, първи целувки, предложения за брак, появата на нови членове в семейството, смях и още безброй стоплящи сърцето моменти.
Виното пази тайни, които никога няма да издаде. Тайни – за моментите, в които не ни се говори, когато сме сами и размишляваме, когато се наслаждаваме на добро четиво или просто на живота, който имаме.
Безспорно виното е било важна част от живота на предците ни и ще продължава да бъде символ на стил, изисканост и добър вкус. Надяваме се тази кратка история на виното и нашите размисли да са ви заинтригували поне толкова, колкото и нас.
Приканваме ви да се наслаждавате на всяка глътка вино, все пак щастието се крие в малките неща.
До скоро!
За да не пропускате още подобни истории като тази за богата история на виното, можете да ни последвате във Facebook! А ако искате да научите кои храни са най-полезни за нас през зимата, може да го направите от тук.
