Безглутеново меню за събития с кетъринг
В последните години глутенът придоби голяма популярност сред хората, проявяващи интерес към храните, които консумират, и към своето здравословно състояние. Глутенът е протеин, който се съдържа в житните култури (жито, ечемик, овес, ръж, с изключение на ориза). На латински gluten означава лепило, което не е изненадващо – именно тази съставка придава еластичност на тестото, което от своя страна спомага за запазване на формата му по време на втасването.
Продуктите съдържащи глутен са по-трудни за усвояване от организма – протеинът се разгражда бавно, което води до трудности в храносмилането при някои хора или влошена кондиция. Причината за това се крие в завишените нива на консумация на глутен вследствие на генномодифицирани и хибридни сортове пшeница. Така организмът ни се пренасища и отправя предупредителен сигнал, изразяващ се в алергична реакция (известна също като глутенова непоносимост).
Непоносимостта към глутенови храни може да бъде открита след направата на лабораторен тест. В такъв случай ще се наложи да прекратите консумацията на определени храни като хляб, паста, синьо сирене, соев сос и други или иначе казано да съставите свое собствено безглутеново меню с помощта на специалист. За да се предпазите от нежелани реакции, следва да четете внимателно етикетите и съдържанието на продуктите, които закупувате.
А ето го и нашето предложение за безглутеново меню за кетъринг, което да поднесете по време на вашето лично или корпоративно събитие. Всички предложения са постоянна част от асортимента на Classic Catering Company и могат да бъдат поръчани онлайн без ограничения в минималната сума за поръчка.
Безглутеново меню:
Шишче “Капрезе” с босилек, свежа моцарела и чери домат
Италианско шишче с чери домат, зелена маслинка, моцарела и чоризо
Рулца от тиквички с мус от сирена
Коктейлни пилешки шишчета с качествено месо
Сотирани зеленчуци със скарида
Яйчен мус с пъдпъдъче яйце и перлен хайвер
Сладки шишчета със сезонни плодове
Домашноприготвена лимонада с любим цитрус по избор – портокал, грейпфрут или лимон
Разгледайте всички предложения в нашето меню бързо и лесно от тук. За още любопитни факти и полезни статии последвайте нашата Facebook страница.
